{"id":4451,"date":"2019-06-05T16:39:47","date_gmt":"2019-06-05T16:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/driiing.be\/?p=4451"},"modified":"2020-04-15T04:25:49","modified_gmt":"2020-04-15T04:25:49","slug":"comment-mettre-en-valeur-la-terrasse-de-son-etablissement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/driiing.be\/en\/comment-mettre-en-valeur-la-terrasse-de-son-etablissement\/","title":{"rendered":"Comment mettre en valeur la terrasse de son restaurant ou bar"},"content":{"rendered":"<p>Le soleil pointe le bout de ses rayons et en moins de deux nous sommes \u00e0 la recherche d\u2019une terrasse de caf\u00e9, de bar ou de restaurant.<\/p>\n<p>Les raisons sont nombreuses, mais c\u2019est toujours la convivialit\u00e9 et le farniente que nous recherchons. Certains privil\u00e9gient les terrasses bond\u00e9es dans des quartiers o\u00f9 se multiplient les \u00e9tablissements Horeca, mais d\u2019autres recherchent aussi les coins plus calmes et plus propices \u00e0 la discussion et l\u2019intimit\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4452 size-large\" src=\"https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/colorful-terrace-restaurant-PXW5UZR-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/colorful-terrace-restaurant-PXW5UZR-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/colorful-terrace-restaurant-PXW5UZR-300x200.jpg 300w, https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/colorful-terrace-restaurant-PXW5UZR-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour un \u00e9tablissement Horeca, une terrasse remplie est souvent synonyme d\u2019une augmentation du chiffre d&#8217;affaires, mais aussi d\u2019un service un peu diff\u00e8rent, effectivement si votre terrasse est bond\u00e9e de monde, votre service peut se faire exclusivement \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de votre \u00e9tablissement, si la commande se fait au bar, vous devez pr\u00e9venir votre client\u00e8le, leur proposer votre carte et les renseigner sur vos produits phares.<br \/>\nVous pouvez aussi laisser un employ\u00e9 \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur prendre les commandes.<\/p>\n<p>Si vous avez le privil\u00e8ge d\u2019avoir une terrasse, il faudra la rendre attrayante et communiquer sur ses avantages.<\/p>\n<p><strong>Une terrasse \u00e9tend la capacit\u00e9 d&#8217;accueil de votre \u00e9tablissement.<\/strong><\/p>\n<p>Une terrasse de restaurant ou de bar permet d\u2019ouvrir son \u00e9tablissement sur l&#8217;ext\u00e9rieur, d\u2019offrir une visibilit\u00e9 directe sur son service et ses produits, mais aussi de recevoir un nombre plus cons\u00e9quent de clients.<br \/>\nD\u00e8s l\u2019apr\u00e8s-midi, votre terrasse se remplit et au fur et \u00e0 mesure, l\u2019int\u00e9rieur de votre \u00e9tablissement est lui aussi occup\u00e9, c\u2019est alors peut-\u00eatre le moment id\u00e9al d\u2019organiser une activit\u00e9 social de f\u00eate, de spectacle ou m\u00eame de soir\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>et optimise les temps creux de la journ\u00e9e.<\/strong><\/p>\n<p>Quand la chaleur se fait intense, c\u2019est souvent le moment o\u00f9 vous augmentez le staff de travail, il faut satisfaire chaque visiteur, si vous \u00eates un restaurant, cela vous fait de nombreux couverts de plus, il faut d\u2019ailleurs aussi compter sur les tables en groupe et les moments de rush intense. Une terrasse est un excellent moyen d\u2019optimiser les p\u00e9riodes creuses d&#8217;une journ\u00e9e de service.<\/p>\n<p>Vous \u00eates un bar qui proposer une petite cuisine, mettez-la en avant et communiquer sur vos produits de qualit\u00e9.<br \/>\nSortez votre smartphone ou votre appareil photo et faites des photos de qualit\u00e9s que vous publierez sur Instagram, TripAdvisor et les autres r\u00e9seaux sociaux pertinents.<\/p>\n<p>Aussi, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 \u00e9tendre votre carte et proposer des boissons attrayantes sans alcool\u00a0: Home made Ice Tea, caf\u00e9 frapp\u00e9, cocktail sans alcool&#8230;, proposer aussi des douceurs, mettez ces produits en avant avec des contenants attrayants et originaux, \u00e0 coup s\u00fbr l\u2019hashtag Instagram de votre \u00e9tablissement verra fleurir des photos prises par vos clients, y compris ceux de passage ou touristes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4453 size-large\" src=\"https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/settle-table-outdoor-in-lyon-T8SCLDH-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/settle-table-outdoor-in-lyon-T8SCLDH-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/settle-table-outdoor-in-lyon-T8SCLDH-300x200.jpg 300w, https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/settle-table-outdoor-in-lyon-T8SCLDH-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Mais les terrasses sont \u00e9galement l&#8217;occasion d&#8217;attirer de nouveaux clients ou une client\u00e8le de touriste, quand on est touriste dans une ville que l\u2019on ne connais pas, on est sp\u00e9cialement attir\u00e9 par les terrasses, d\u2019autant plus si celle-ci est plac\u00e9e dans un quartier historique, traditionnel ou typique. C\u2019est une exp\u00e9rience \u00e0 vivre, et quand on g\u00e8re un \u00e9tablissement Horeca, c\u2019est cette exp\u00e9rience que l\u2019on doit rendre la plus sympathique pour ses clients.<\/p>\n<p>Une terrasse est donc un atout de taille pour un \u00e9tablissement de bar, de caf\u00e9 ou de restaurant, mais pour autant, la concurrence est grande, surtout \u00e0 Bruxelles, Li\u00e8ge ou Anvers, et dans bien d&#8217;autres villes belges o\u00f9 la pi\u00e9tonisation des villes et des quartiers est un mouvement en marche.<\/p>\n<p><strong>Mettez vos atouts en avant.<\/strong><\/p>\n<p>Votre \u00e9tablissement, c\u2019est votre passion, et vous avez d\u00e9j\u00e0 des \u00e9l\u00e9ments que vous pouvez mettre en valeur, c\u2019est ce qui rend votre terrasse unique.<br \/>\nLister les atouts de votre \u00e9tablissement, cela peut \u00eatre le service, votre proposition de valeur, mais aussi une activit\u00e9 de jeux de soci\u00e9t\u00e9, des cocktails rafra\u00eechissants, une cuisine l\u00e9g\u00e8re \u00e0 picorer \u00e0 plusieurs, ou par exemple, une origine et une conception des plats atypiques.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9senter votre terrasse sur les r\u00e9seaux sociaux et votre site internet.<\/strong><\/p>\n<p>\u00catre pr\u00e9sent sur les r\u00e9seaux sociaux est incontournable, plus que nombreux sont ceux qui recherche un \u00e9tablissement sur les r\u00e9seaux sociaux, Yelp ou TripAdvisor, vous devez donc y \u00eatre pr\u00e9sent et y changer vos photos r\u00e9guli\u00e8rement afin d&#8217;obtenir une visibilit\u00e9 optimale, votre page \u00ab\u00a0Google My Business\u00a0\u00bb doit afficher des infos claires et a jour, d\u2019autant plus si vous organisez des activit\u00e9s r\u00e9guli\u00e8res.<br \/>\nVotre site internet doit \u00e9galement \u00eatre mis \u00e0 jour, vous pouvez aussi r\u00e9diger des articles qui seront synchronis\u00e9s \u00e0 votre page \u00ab\u00a0Google My Business\u00a0\u00bb ou votre page Facebook pour un meilleur r\u00e9f\u00e9rencement et une meilleure visibilit\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4454 size-full\" src=\"https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/image.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/image.jpg 450w, https:\/\/driiing.be\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/image-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p><strong>Faites-vous conna\u00eetre de la presse locale et nationale<\/strong><\/p>\n<p>Vous proposez un service de qualit\u00e9, une cuisine atypique, un bar avec des cocktails, mais vous organisez aussi des \u00e9v\u00e8nements, cela fait plusieurs atouts pour que la presse s\u2019int\u00e9resse \u00e0 vous.<\/p>\n<p>Notre agence driiing.be vous aide \u00e0 faire prosp\u00e9rer vos relations presse.<\/p>\n<ul>\n<li>Nous identifions les journalistes et influenceurs pertinents susceptibles de parler de votre \u00e9tablissement, parce que nous connaissons vos int\u00e9r\u00eats \u00e0 mettre en avant.<\/li>\n<li>Nous cr\u00e9ons des communiqu\u00e9s de presse afin de faire conna\u00eetre la meilleure saison de votre \u00e9tablissement et les \u00e9v\u00e8nements qui y ont lieu.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le soleil pointe le bout de ses rayons et en moins de deux nous sommes \u00e0 la recherche d\u2019une terrasse de 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